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혼죠조 이치미신 (本醸造 一味真)

혼죠조 (本醸造酒)

헨미 주조 유한회사

(逸見酒造有限会社)

신료 (真稜)

しんりょう (shinryou)

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Specifications

Region

니가타현 (新潟県)

Sake Type

혼죠조

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

1.2〜1.3

Sake Meter Value

+4〜+5

Flavor Profile

43303FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

五百万石

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Features

味わい
アルコール感荒い

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

スタンダードとしての性格はそのままに、より旨みと香りが楽しめるやや辛口の普通酒です。昔ながらの親しみある味わいは飲み口がよく、根強いファンを持っています。