하쓰마고 덴쇼 기모토 혼죠조

하쓰마고 덴쇼 기모토 혼죠조 (初孫 伝承生酛 本醸造)

혼죠조 (本醸造酒)

도호쿠 메이조 주식회사

(東北銘醸株式会社)

하츠마고

하츠마고 (初孫)

はつまご (hatsumago)

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Specifications

Region

야마가타현 (山形県)

Sake Type

혼죠조

Acidity

1.5

Sake Meter Value

±0

Flavor Profile

33323FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Features

味わい
キレのあるまろやかふくよか
ナッティー・ハニー
炊いた米綿菓子
フルーティー・フローラル
洋梨パイナップル白い花
ミルキー
ミルククリーム

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

伝統技法の生もと造りによる濃醇な味わい。