라이후쿠 순미주 후쿠마루

라이후쿠 순미주 후쿠마루 (来福 純米酒 ふくまる)

준마이 (純米酒)

라이후쿠 주조 주식회사

(来福酒造株式会社)

라이후쿠

라이후쿠 (来福)

らいふく (raifuku)

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Specifications

Region

이바라키현 (茨城県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Flavor Profile

34104FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor

Ingredients

Rice

ふくまる

Yeast

たんぽぽ花酵母

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

[火入れ] 茨城県が開発した食用米「ふくまる」を使用した純米酒。ふくまるのコクのある旨味と華やかな香りが広がります。