가미카와다이세쓰 준마이다이긴조 35%

가미카와다이세쓰 준마이다이긴조 35% (上川大雪 純米大吟醸 35%)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

카미카와 타이세츠 주조 주식회사

(上川大雪酒造株式会社)

카미카와타이세츠

카미카와타이세츠 (上川大雪)

かみかわたいせつ (kamikawataisetsu)

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Specifications

Region

홋카이도 (北海道)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

35%

Flavor Profile

44343FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
濃厚華やかキレのある

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

契約農家から届いたその年の酒米の中で、 最高品質のものを見極め35%まで磨く。 北海道産米による道産酒の可能性を全国に問う、 全国鑑評会出品を意識した、蔵最高峰の酒です。