준마이다이긴조 사카리마스

준마이다이긴조 사카리마스 (純米大吟醸 盛升)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

코가네이 주조 주식회사

(黄金井酒造株式会社)

사카리마스

사카리마스 (盛升)

さかります (sakarimasu)

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Specifications

Region

카나가와현 (神奈川県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

40%

Acidity

1.4

Sake Meter Value

+2

Flavor Profile

34322FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
1
Dry flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Yeast

協会18号

Base Ingredients

米、米麹

Features

フルーティー・フローラル
パイナップル
味わい
アルコール感華やかキレのある

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

이탈리안

Features

兵庫県産の山田錦を使用し、パインや青リンゴを想起させるフルーティな吟醸香が特徴です。 なめらかで綺麗な酒質と すっきりとキレのよい後口は、次の一口を邪魔しません。