후쿠마사무네 시로키 준마이긴죠니고리자케 나마

후쿠마사무네 시로키 준마이긴죠니고리자케 나마 (福正宗 しろき 純米吟醸にごり酒・生)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

후쿠미쓰야 주식회사

(株式会社福光屋)

후쿠마사무네

후쿠마사무네 (福正宗)

ふくまさむね (fukumasamune)

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Specifications

Region

이시카와현 (石川県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

70%

Flavor Profile

43303FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

フクノハナ

Base Ingredients

米、米麹

Features

フルーティー・フローラル
洋梨
ナッティー・ハニー
米粉
味わい
伸びのあるガス感

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

契約栽培の「フクノハナ」のみを使用。酵母によって瓶内二次醗酵させました。