아즈마이치 준마이슈

아즈마이치 준마이슈 (東一 純米酒)

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Specifications

Region

사가현 (佐賀県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

64%

Acidity

1.3

Sake Meter Value

+1

Flavor Profile

22232FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

さがの華

Water

北山山系伏流水

Yeast

熊本系自家培養酵母

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある爽やか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

튀김

Features

佐賀県が育成した酒米”さがの華”で醸造した純米酒です。さがの華の特性を活かした、上品な旨味とスッキリとした後味が特長です。“山田錦”で醸造した純米酒と飲み比べをお楽しみください。