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치쿠부시마 준마이긴조 타마사카이 (竹生嶋 純米吟醸 玉栄)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

요시다 주조 유한회사

(吉田酒造有限会社)

치쿠부시마 (竹生嶋)

ちくぶしま (chikubushima)

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Specifications

Region

시가현 (滋賀県)

Sake Type

준마이 긴죠

Ingredients

Rice

玉栄

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

青リンゴやマスカットをイメージさせる香り。口中に 含むと軽い葡萄の皮の渋み。透明感のあるシャープな味 わいでありながら、存在感のある甘みと旨味がやや長め の余韻を引いて消えていく。