세이엔겁 쥰마이긴죠우

세이엔겁 쥰마이긴죠우 (純米吟醸)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

타키자와 주조 주식회사

(滝澤酒造株式会社)

세이엔쿄우

세이엔쿄우 (青淵郷)

せいえんきょう (seienkyou)

Reviews for this sake

Write a Review

Please write a review for this sake.

Click a star to write a review.

Specifications

Region

사이타마현 (埼玉県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

58%

Acidity

1.4

Sake Meter Value

+3

Flavor Profile

33202FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

美山錦

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

해산물・해산물 요리

Features

青淵郷の青淵とは、1万円札の顔である近代経済の父、渋沢栄一翁の雅号。ほのかに香るリンゴとバナナをミックスしたような爽やかな香りと、すっきりとしたキレの良さ。