토쿠벳츠쥰마이슈 타비카 카미노호 히이레

토쿠벳츠쥰마이슈 타비카 카미노호 히이레 (特別純米酒 田光 神の穂 火入れ)

특별 준마이 (特別純米酒)

하야카와 주조 합명회사

(合名会社早川酒造)

타비카

타비카 (田光)

たびか (tabika)

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Specifications

Region

미에현 (三重県)

Sake Type

특별 준마이

Rice Polishing Ratio

55%

Acidity

1.4

Sake Meter Value

-1

Flavor Profile

34203FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

神の穂

Water

釈迦ヶ岳の伏流水

Yeast

三重酵母MK-1

Base Ingredients

米、米麹

Features

フルーティー・フローラル
リンゴバナナ
味わい
まろやか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

기타 일식

Features

菰野町田光地区で契約栽培された三重県の酒造好適米 神の穂と三重酵母で醸されたお酒です。 やわらかな口当たりと穀物や土壌を感じる味わい、爽やかな香りがお食事を引き立てます。