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카가타이코 카라쿠치 시코미 츠즈미 (加賀太鼓 辛口仕込 鼓)

혼죠조 (本醸造酒)

나카무라 주조 주식회사

(中村酒造株式会社)

카가다이코 (加賀太鼓)

かがだいこ (kagadaiko)

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Specifications

Region

이시카와현 (石川県)

Sake Type

혼죠조

Rice Polishing Ratio

65%

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

石川県産契約栽培米

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)육류 (야키니꾸・스테이크)

Features

低温でじっくり仕込・熟成させた、ほどよいコクのある本格的な辛口。 飲み飽きしない辛口。