하나이즈미 가라구치혼조조 (花泉 辛口本醸造)
Reviews for this sake
Write a Review
Please write a review for this sake.
Click a star to write a review.
Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor
Ingredients
Rice
五百万石、あきたこまち、 ヒメノモチ（全銘柄で「もち米四段仕込み」を行っております）
Water
水源の森百選高清水、地蔵沢水源
Yeast
協会701号、うつくしま夢酵母
Base Ingredients
米、米麹、醸造アルコール
Features
味わい
キレのある爽やか綺麗
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
일본 향토음식
Features
会津産米と、地元の名水「高清水」を用い、伝承の「もち米四段仕込み」で醸したお酒です。程よい旨みの滑らかな喉越しのお酒で、キレがよくすっきりとした味わい。辛口の酒質の中にも旨みがあり、全体的なバランスに優れたお酒です。冷やはもちろん、お好みによってぬる燗や熱燗もおすすめです。食中酒としてお料理の邪魔をせず、寄り添い、引き立てます。