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고시노카게토라 히조슈 다이긴조 시즈쿠자케 (越乃景虎 「秘蔵酒」 大吟醸雫酒)

다이긴죠 (大吟醸酒)

모로하시 주조 주식회사

(諸橋酒造株式会社)

코시노카게토라 (越乃景虎)

こしのかげとら (koshinokagetora)

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Specifications

Region

니가타현 (新潟県)

Sake Type

다이긴죠

Acidity

1.3

Sake Meter Value

+5

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

酒造好適米｢山田錦｣で仕込んだ大吟醸を斗瓶(18リットル)で最低３年以上冷蔵庫で貯蔵熟成させた斗瓶取り大吟醸の長期熟成酒。