후루츠루우메 헤리티지 05

후루츠루우메 헤리티지 05 (古鶴梅 HERITAGE ’05)

혼성주・리큐르 (混成酒・リキュール)

헤이와 주조 주식회사

(平和酒造株式会社)

츠루우메

츠루우메 (鶴梅)

つるうめ (tsuruume)

Reviews for this sake

Write a Review

Please write a review for this sake.

Click a star to write a review.

Specifications

Region

와카야마현 (和歌山県)

Sake Type

혼성주・리큐르

Flavor Profile

55454FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Base Ingredients

梅、醸造アルコール、糖類、清酒

Features

味わい
伸びのある華やかまろやか
ナッティー・ハニー
キャラメル
スパイシー・ウッディー

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

중화요리디저트

Features

2005年産の紀州南高梅梅酒をベースに、シェリー樽、バーボン樽、ウィスキー樽でゆっくりと熟成させた梅酒、日本酒で漬け込んだ梅酒のアッサンブラージュ。 フルーティーで、干しぶどうのような柔らかい酸味とまろやかな甘みのあるシェリー樽。バニラやカラメルなどの甘い香り、刺激的な酸味、キレの良い甘みがパワフルなバーボン樽。綺麗で上品な熟成香、透明感のある綺麗な酸味と甘味が特徴的なウィスキー樽。 このシェリー、バーボン、ウィスキーの樽が複雑に織りなす香りと完熟梅酒のエレガントな香りが口の中で豊かに膨らみます。 飲み方はストレート、とくにロックがおすすめです！