가센 토쿠베츠준마이슈 후쿠우마레

가센 토쿠베츠준마이슈 후쿠우마레 (嘉泉 特別純米酒 福生まれ)

특별 준마이 (特別純米酒)

타무라 양조장

(田村酒造場)

카센

카센 (嘉泉)

かせん (kasen)

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Specifications

Region

도쿄도 (東京都)

Sake Type

특별 준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

1.6

Sake Meter Value

+3

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

吟ぎんが

Water

秩父奥多摩伏流水

Yeast

協会９号

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

기타 일식

Features

酒造好適米を高度精米し、米だけで醸造した純米酒。 柔らかにして、まろやかな口当たりと、しっかりしたボディが特徴。 冷やでよし、お燗酒でよし、当醸造元の地名「福生市」にちなんだ、名の通り、福が生まれる縁起酒です。