마스미 가야이로

마스미 가야이로 (真澄 茅色)

준마이 (純米酒)

미야사카 양조 주식회사

(宮坂醸造株式会社)

마스미

마스미 (真澄)

ますみ (masumi)

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Specifications

Region

나가노현 (長野県)

Sake Type

준마이

Flavor Profile

33223FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

長野県産 美山錦、ひとごこち

Yeast

七号系自社株

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
爽やか伸びのある軽やか
フルーティー・フローラル
白い花
ナッティー・ハニー
米粉炊いた米

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

収穫の秋、黄金色の田んぼが広がる風景をイメージして名付けられた酒です。 酒造りに欠かせない米の恩恵を讃えるべく、精米歩合を抑えた信州米で醸し、本来の米の甘みを感じるように造りました。素材そのものの味わいを感じていただけます。