호우하이 준마이슈 카메노오 니고리자케

호우하이 준마이슈 카메노오 니고리자케 (豊盃 純米酒 亀の尾 にごり酒)

준마이 (純米酒)

미우라 주조 주식회사

(三浦酒造株式会社)

호우하이 (豊盃)

ほうはい (houhai)

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Specifications

Region

아오모리현 (青森県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

70%

Flavor Profile

33333FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
ガス感ふくよか濃厚
フルーティー・フローラル
ミルキー
ナッティー・ハニー
炊いた米

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

米の旨味とコク。穏やかな香りと繊細さ。