미노기쿠 준마이긴죠우 히다호마레

미노기쿠 준마이긴죠우 히다호마레 (美濃菊 純米吟醸 飛騨誉)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

교쿠센도 주조 주식회사

(玉泉堂酒造株式会社)

미노기쿠

미노기쿠 (美濃菊)

みのぎく (minogiku)

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Specifications

Region

기후현 (岐阜県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

58%

Acidity

1.2

Sake Meter Value

+3

Flavor Profile

43302FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
1
Dry flavor

Ingredients

Rice

飛騨誉

Water

養老山系伏流水

Yeast

熊本9号

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일본 향토음식

Features

岐阜県産酒造好適米「ひだほまれ」を使用。 びん囲い熟成によって育まれた複雑な旨味が調和した心地よい味わいのお酒です。