킨샤치 준마이 다이긴죠슈

킨샤치 준마이 다이긴죠슈 (金鯱 純米大吟醸酒)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

모리타킨샤치 주조 주식회사

(盛田金しゃち酒造株式会社)

킨샤치

킨샤치 (金鯱)

きんしゃち (kinshachi)

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Specifications

Region

아이치현 (愛知県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Acidity

1.4

Sake Meter Value

+1.0

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

기타 일식

Features

調和を重視して仕込んだ純米大吟醸。香り、甘、酸のバランスに優れ飲み飽きしない逸品です。上品な吟醸香、まろやかな味わいは、煮魚など和食の食中酒として最適です。冷、または常温でお召し上がりください。