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타카노이 히야오로시 토쿠벳츠준마이 (たかの井 ひやおろし 特別純米)

특별 준마이 (特別純米酒)

타카노이 주조 주식회사

(高の井酒造株式会社)

타카노이 (たかの井)

たかのい (takanoi)

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Specifications

Region

니가타현 (新潟県)

Sake Type

특별 준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Flavor Profile

34254FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor

Ingredients

Rice

五百万石、一般米

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
まろやか華やかキレのある
フルーティー・フローラル

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

しぼりたての純米原酒をそのままびんに封じ込め、その後、びん燗火入れを行い半年間低温熟成させました。 個性豊かでまろやかな味わいをお楽しみ頂けます。