후나구치무로카 긴조나마겐슈 하츠즈쿠리

후나구치무로카 긴조나마겐슈 하츠즈쿠리 (ふな口無濾過 吟醸生原酒 初つくり)

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Specifications

Region

나가노현 (長野県)

Sake Type

긴죠

Rice Polishing Ratio

55%

Acidity

1.5

Sake Meter Value

+0

Flavor Profile

45354FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

長野県産美山錦

Water

霧ヶ峰の伏流水

Yeast

長野酵母

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Features

味わい
伸びのあるキレのある複雑味のある

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

나베

Features

果実の香りと新酒の若々しさの中に、お米の旨味が光るふなくち無濾過の吟醸生原酒。 原酒ならではの芳醇な旨味をお楽しみ下さい。