빈나이니지하코우쇼 아와 핫카이산 (瓶内二次発酵酒 あわ 八海山)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor
Ingredients
Rice
麹米 山田錦 掛米 山田錦、五百万石、美山錦他
Water
雷電様の清水
Yeast
アキタコンノNo.2
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
爽やかガス感伸びのある
フルーティー・フローラル
リンゴマスカット
ミルキー
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
Features
ロの中ではじける泡の秘密は“瓶内二次発酵”。瓶の中に発酵の過程で生じた炭酸ガスを閉じ込めました。グラスに注いだとき繊細な一筋泡が立つ透明な日本酒です。フルーティーな香りと上品な甘み、爽やかなスパークリングの口当たりをお楽しみください。