준마이슈 시오우 (純米酒「紫煌（しおう）」)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor
Ingredients
Rice
ひたち錦
Yeast
ポピー花酵母
Base Ingredients
米、米麹
Features
フルーティー・フローラル
白い花
味わい
ふくよかまろやか柔らか
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
Features
[火入れ] 茨城県下妻市産のひたち錦とポピーの花酵母を使用した純米酒です。下妻市を代表する国蝶「オオムラサキ」がポピー畑を煌びやかに舞う様子をイメージし、「紫煌（しおう）」と名付けられました。