타마데 이즈미 준마이긴조

타마데 이즈미 준마이긴조 (玉出泉 純米吟醸)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

오오가 주조 주식회사

(大賀酒造株式会社)

타마데이즈미

타마데이즈미 (玉出泉)

たまでいずみ (tamadeizumi)

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Specifications

Region

후쿠오카현 (福岡県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

55%

Flavor Profile

33222FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

夢一献

Yeast

協会701号

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある複雑味のあるまろやか
ナッティー・ハニー
炊いた米

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

ほどよい吟醸香と辛口の味わいで飲み飽きしない旨さにこだわったお酒。 食中酒にもおすすめ。