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준마이 다이긴죠 야마다니시키 (純米大吟醸 山田錦)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

하토마사무네 주식회사

(鳩正宗株式会社)

하토마사무네 (鳩正宗)

はとまさむね (hatomasamune)

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Specifications

Region

아오모리현 (青森県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

35%

Acidity

1.5

Sake Meter Value

-1〜-2

Flavor Profile

43244FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Water

奥入瀬川の伏流水

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
華やか伸びのあるまろやか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

厳寒の環境の中、良質の原料米と奥入瀬川の伏流水を仕込み水に使用し、日本酒本来の旨みを損なわないよう大切に仕上げた商品です。気品ある香りとまろやかで奥深い味わいをお楽しみください。