유우호 야마오로시준마이슈

유우호 야마오로시준마이슈 (遊穂 山おろし純米酒)

준마이 (純米酒)

미오야 주조 주식회사

(御祖酒造株式会社)

유우호

유우호 (遊穂)

ゆうほ (yuuho)

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Specifications

Region

이시카와현 (石川県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

55%

Acidity

2.2

Sake Meter Value

+6

Flavor Profile

23532FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
1
Dry flavor

Ingredients

Rice

五百万石、能登ひかり

Yeast

協会9号

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

해산물・해산물 요리

Features

遊穂山おろし純米酒は旨味とキレ、しっかりとした酸で、飲み応えがあります。 お燗にして、コクのある旨味と酸味をお楽しみください！ 60℃程度まで温めて、徐々に下がっていく温度と味わいの変化を楽しむのもおすすめです。