히란 사이도우

히란 사이도우 (HIRAN 彩道)

준마이 (純米酒)

유한회사 모리 양조장

(有限会社 森酒造場)

히란

히란 (飛鸞)

ひらん (hiran)

Reviews for this sake

Write a Review

Please write a review for this sake.

Click a star to write a review.

Specifications

Region

나가사키현 (長崎県)

Sake Type

준마이

Flavor Profile

33323FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Water

最教寺山麓の湧水

Base Ingredients

米、米麹

Features

フルーティー・フローラル
リンゴライチオレンジ
味わい
華やかジューシー爽やか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

毎年9月に発売されるお酒です。平戸は、海に囲まれた島で、いろんなところにサンセットロードがあるぐらい綺麗な夕日を見ることができます。彩道はそんなサンセットロードをイメージして名付けました。酒質も雄町という個性的な旨味を引き出しやすいお米を採用する事で口に含んだ時のボリューム感のある旨味の変化を表現しております。是非食材が豊富なこれからの時期に料理と共に味わってみて下さい。