마스이즈미 준마이다이긴조 스페셜

마스이즈미 준마이다이긴조 스페셜 (満寿泉 純米大吟醸 SUPECIAL)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

마스다 주조점 주식회사

(株式会社桝田酒造店)

마스이즈미

마스이즈미 (満寿泉)

ますいずみ (masuizumi)

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Specifications

Region

토야마현 (富山県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Flavor Profile

44333FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
華やか複雑味のある伸びのある
スパイシー・ウッディー

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

프렌치

Features

純米大吟醸を白ワインに使用した樫樽にて入れて約半年熟成後、ワインボトルに詰めて販売します。樽熟により吟醸酒特有の華やかで綺麗な味と香りが、樽の風味と一体になり、厚みのある複雑で不思議な味わいを楽しめます。