No image available

소우치쿠바이 시라카베구라 준마이다이긴조우 (白壁蔵 純米大吟醸)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

타카라 주조 주식회사 시라카베구라

(宝酒造 株式会社 白壁蔵)

쇼우치쿠바이 시라카베구라 (松竹梅 白壁蔵)

しょうちくばい しらかべぐら (shouchikubai shirakabegura)

Reviews for this sake

Write a Review

Please write a review for this sake.

Click a star to write a review.

Specifications

Region

효고현 (兵庫県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

45%

Acidity

1.5

Sake Meter Value

0

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

酒造好適米の中でも最高峰とされる兵庫県産「山田錦」を全量使用。精米歩合４５％まで磨き上げ仕込んだ純米大吟醸酒。バナナを思わせるふくらみのある吟醸香と、ひとくち毎に広がる米の風味豊かな味わいが特徴。