아즈마이치 하쿠츠루니시키 준마이긴조우 (東一 白鶴錦 純米吟醸 )
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor
Ingredients
Rice
白鶴錦
Water
北山山系伏流水
Yeast
熊本系自家培養
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
キレのあるまろやかバランスが良い
フルーティー・フローラル
レモングラスライムリンゴ
ミルキー
ヨーグルト
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
덴푸라 (튀김)
Features
白鶴酒造株式会社さまが育成された、酒造好適米「白鶴錦」で醸造した純米吟醸酒です。たたずまいは凜としていて味わいはたおやかな感じがします。「山田錦」で醸造した東一純米吟醸酒との飲み比べをお楽しみください。