세이슈 센년노이노리 테이온쵸키쵸조쇼 (清酒 千年の祈り 低温長期貯蔵酒)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
1
Dry flavor
Ingredients
Rice
愛知県産米
Water
三ヶ根山麓の伏流水
Base Ingredients
米、米麹、醸造アルコール
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
장어
Features
低温長期貯蔵のお酒です。四季を通じて約１０℃に保たれた冷房蔵の中で大事に守り育てて参りました。日本酒は、低温貯蔵しますと徐々に荒さが取れまろやかになるからです。そして、やっと低温貯蔵ならではの旨味のあるお酒になりました。