하쿠로우 아바레코우보(갓세이니고리자케)

하쿠로우 아바레코우보(갓세이니고리자케) (白老 あばれ酵母(活性にごり酒))

일반주・청주 (普通酒・清酒)

사와다 주조 주식회사

(澤田酒造株式会社)

하쿠로우

하쿠로우 (白老)

はくろう (hakurou)

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Specifications

Region

아이치현 (愛知県)

Sake Type

일반주・청주

Rice Polishing Ratio

70%

Acidity

1.5

Sake Meter Value

-6

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

酒造好適米・加工米

Yeast

協会7号

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

酵母の力がみなぎる元気な活性にごり酒です。 一口飲むと、甘さや酸味、うまみが賑やかにやってくる不思議な味わいです。 発泡性がありますので、冷やして静置させてから、周囲に注意のうえ開栓してください。