에시코토 아와 2018

에시코토 아와 2018 (ESHIKOTO AWA 2018)

발포주・스파클링 (発泡系・スパークリング)

고쿠류 주조 주식회사

(黒龍酒造株式会社)

에시코토

에시코토 (ESHIKOTO)

えしこと (eshikoto)

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Specifications

Region

후쿠이현 (福井県)

Sake Type

발포주・스파클링

Flavor Profile

32203FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

야키토리・꼬치구이・닭요리

Features

ESHIKOTOは株式会社石田屋のオリジナルブランドです。 ESHIKOTO AWA 2018は福井県産の五百万石を使用し、黒龍酒造の技で醸した日本酒を15 ヶ月以上瓶内二次発酵して、澱引き後冷蔵熟成しました。 透明感のあるドライな味わいと熟成によるきめ細かいエレガントな泡が特徴です。