이노카시라 준마이긴조 후쿠로토리 무로카 나마시즈쿠

이노카시라 준마이긴조 후쿠로토리 무로카 나마시즈쿠 (井乃頭 純米吟醸袋取り無濾過生しずく)

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Specifications

Region

나가노현 (長野県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

55%

Acidity

1.5

Sake Meter Value

+1

Flavor Profile

33304FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

長野県産美山錦

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
ジューシーガス感華やか
フルーティー・フローラル
アプリコットメロン洋梨

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)동남아 요리, 중동 요리, 인도 요리 등

Features

香り豊かな純米吟醸を袋取りによりじっくりと時間をかけて一滴一滴雫酒としてしぼり、生のまま壜詰めしました。