세이쿄 준마이 니고리자케 (誠鏡 純米にごり酒)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor
Ingredients
Rice
広島県産米
Yeast
K1001
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
爽やか
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
Features
創業当時からの当蔵の源流と言える、最も基本に位置する純米酒をにごり酒として醸しました。 純米酒は、水と米だけで醸すお酒ですが、お酒の味に最も影響を及ぼす麹造りに、50時間以上といった大吟醸並みの時間をかけています。これにより、しっかりと味の乗った麹が出来上がり、より深みのある芳醇な風味の純米にごり酒に仕上がっております。 冷やして、または温めても美味しくお召し上がりいただけます。