키노에네 준마이다이긴죠 나마겐슈 지카구미 (甲子純米大吟醸生原酒直汲み)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor
Ingredients
Rice
山田錦、ふさこがね
Water
酒々井の地下水
Yeast
1801
Base Ingredients
米、米麹
Features
フルーティー・フローラル
リンゴ
味わい
ガス感爽やか綺麗
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
나베
Features
麹米に山田錦を使い、掛米に千葉県で独自に造られた飯米「ふさこがね」を50％まで磨いて醸した純米大吟醸生原酒直汲み。甲子の新酒ならではのフレッシュ感、しっかりとした旨み。ピチピチとはじけるガス感と程良い酸味に、杯が進みます。フルーツを連想させるジューシーさもお楽しみください。