요네츠루 갓파토쿠베츠준마이 초카라구치 (米鶴 かっぱ特別純米 超辛口)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor
Ingredients
Rice
出羽の里、山形県産米
Yeast
協会701号
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
キレのある淡麗爽やか
フルーティー・フローラル
リンゴ
スパイシー・ウッディー
ミルキー
ナッティー・ハニー
炊いた米
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
튀김
Features
低温でもろみをしっかりと発酵させ、内部の糖分を絞り込んで行き旨味と辛さ、切れ味がバランスよく調和した超辛口・特別純米酒です。