준마이긴죠 무로카나마겐슈 후나쿠치토리

준마이긴죠 무로카나마겐슈 후나쿠치토리 (純米吟醸 無濾過生原酒 ふなくちとり)

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Specifications

Flavor Profile

34223FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Water

自家井戸(地下100の長良川の水)

Yeast

G2酵母

Base Ingredients

米、米麹

Features

フルーティー・フローラル
マスカット
味わい
華やかキレのある

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

이탈리안

Features

名水100撰の一つ長良川の伏流水を使用し、低温で丁寧に仕込んだもろみを昔ながらの木槽でゆっくりと贅沢に搾りそのまま瓶に詰めたフレッシュな無濾過生原酒です。上品でフルーティーな吟醸香と無濾過生原酒特有の芳醇な味わいが特徴です