태평양 순미주

태평양 순미주 (太平洋 純米酒)

준마이 (純米酒)

오자키 주조 주식회사

(尾﨑酒造株式会社)

타이헤이요우 (太平洋)

たいへいよう (taiheiyou)

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Specifications

Region

와카야마현 (和歌山県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Flavor Profile

23333FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Water

世界遺産・熊野川伏流水

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある複雑味のある淡麗
スパイシー・ウッディー
杉

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

육류 (야키니꾸・스테이크)

Features

地元産米を１００％使用し、世界遺産・熊野川の伏流水で醸す、原材料にこだわった熊野の地酒。2017年フランスで行われた第１回KURAMASUTER日本酒コンクールではプラチナ賞を受賞しました。