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노토스에히로 다이긴조 (能登末廣 大吟醸)

다이긴죠 (大吟醸酒)

나카지마 주조점 합명회사

(合名会社中島酒造店)

노토스에히로

노토스에히로 (能登末廣)

のとすえひろ (notosuehiro)

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Specifications

Region

이시카와현 (石川県)

Sake Type

다이긴죠

Rice Polishing Ratio

40%

Flavor Profile

25404FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

最高級の酒米、山田錦をぜいたくにも6割削り落して造った清酒。米由来の旨みを極力引き出しました。金沢酵母が創り出す涼やかな吟醸香がただようおいしいお酒。