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칸치쿠 토쿠벳츠쥰마이슈 (寒竹 特別純米酒)

특별 준마이 (特別純米酒)

토츠카 주조 주식회사

(戸塚酒造株式会社)

간치쿠 (寒竹)

かんちく (kanchiku)

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Specifications

Region

나가노현 (長野県)

Sake Type

특별 준마이

Rice Polishing Ratio

59%

Acidity

1.6

Sake Meter Value

+3

Flavor Profile

33244FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor

Ingredients

Rice

美山錦

Yeast

901号

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある淡麗伸びのある
スパイシー・ウッディー
オーク

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

しっかりした味わい、しっかりした旨み、信州の米、水、人が造りだす味わい深いお酒です。安らぎのときをこの一杯で。