키하치로 준마이긴죠

키하치로 준마이긴죠 (喜八郎 純米吟醸)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

이가라시 주조 주식회사

(五十嵐酒造株式会社)

키하치로우 (喜八郎)

きはちろう (kihachirou)

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Specifications

Region

사이타마현 (埼玉県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

55%

Acidity

1.8

Sake Meter Value

+1

Flavor Profile

33303FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

雄町

Yeast

M310

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

해산물・해산물 요리

Features

岡山県産雄町を100％使用した純米吟醸。芳醇でフルーティーな吟醸香と雄町の力強い旨み溢れる味わいが特徴です。