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코우노쓰카사 준마이긴조 유메산스이 (孝の司 純米吟醸 夢山水)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

시바타 주조장 합자회사

(合資会社柴田酒造場)

코우노츠카사 (孝の司)

こうのつかさ (kounotsukasa)

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Specifications

Region

아이치현 (愛知県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

1.5

Sake Meter Value

+5

Flavor Profile

33304FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

夢山水

Base Ingredients

米、米麹

Features

フルーティー・フローラル
洋梨アプリコット黄桃
味わい
華やか綺麗キレのある

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

愛知県産の夢山水を使用した、吟醸香豊かなまろやかで味わい深い純米吟醸酒。愛知県の山間の土地でできたお米と水を使った地産地消のお酒です。