조우요 니고리자케 겐슈

조우요 니고리자케 겐슈 (城陽 にごり酒原酒)

일반주・청주 (普通酒・清酒)

조요 주조 주식회사

(城陽酒造株式会社)

조우요우

조우요우 (城陽)

じょうよう (jouyou)

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Specifications

Region

교토부 (京都府)

Sake Type

일반주・청주

Rice Polishing Ratio

65%

Acidity

1.6

Sake Meter Value

-15

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

五百万石

Water

木津川 伏流水（軟水） 蔵内井戸地下100m

Base Ingredients

米、米こうじ、醸造アルコール、糖類、酸味料

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

육류 (야키니꾸・스테이크)

Features

酒造好適米「五百万石」を100％使用。とろりとコクのあるしぼりたてにごり酒原酒の芳醇な味わいをお届けいたします。また11月末日の新酒発売から3月いっぱいは新酒期間として、肩貼りに「新酒シール」が貼られます。 新酒時期は出来たてならではの芳醇でコクのある旨みとまろやかな味わいを存分に味わえます。また春以降は徐々にまろやかさとふくよかさが加わり濃醇な味わいが特徴です。 飲み方：冷はもちろんロックなどもおすすめです。