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오키호마레 준마이술야마다니시키 히야오로시 (隠岐誉 純米酒山田錦 ひやおろし)

준마이 (純米酒)

오키 주조 주식회사

(隠岐酒造株式会社)

오키호마레 (隠岐誉)

おきほまれ (okihomare)

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Specifications

Region

시마네현 (島根県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

1.7

Sake Meter Value

+5

Ingredients

Rice

山田錦（隠岐の島町産）

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

隠岐誉純米酒山田錦の「ひやおろし」です。厳寒に造られ、ひと夏を越す貯蔵によって熟成した清酒を出荷時には火入れをせずに瓶詰めしたお酒です