오쿠하리마 준마이긴죠 후쿠로시보리 시코미다이삼쥬고 나마

오쿠하리마 준마이긴죠 후쿠로시보리 시코미다이삼쥬고 나마 (奥播磨 純米吟醸 袋しぼり 仕込第三十五號 生)

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Specifications

Region

효고현 (兵庫県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Acidity

1.8

Sake Meter Value

+6

Flavor Profile

33222FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

山田錦 特等 兵庫県産米

Yeast

協会9号

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある熟成感のある華やか
フルーティー・フローラル
洋梨
スパイシー・ウッディー
オーク

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

⼭⽥錦特有の穏やかな吟醸⾹ しっかりとした旨味と優しい⽢みがあります。