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사쿠라우즈마키 니고리자케 (桜うづまき にごり酒)

기타 (その他)

사쿠라우즈마키 주조 주식회사

(桜うづまき酒造 株式会社)

사쿠라우즈마키 (桜うづまき)

さくらうづまき (sakurauzumaki)

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Specifications

Region

에히메현 (愛媛県)

Sake Type

기타

Rice Polishing Ratio

70%

Sake Meter Value

-28

Flavor Profile

13104FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor

Ingredients

Rice

国産米

Yeast

協会701号

Base Ingredients

米・米麹・醸造アルコール・糖類

Features

味わい
ジューシー濃厚滑らか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

少量（総米1,000kg程度）、多頻度（年間10本程度）の仕込みを7月から翌年の3月まで実施することで、年間を通して新酒のフレッシュな風味をお届けしています。甘口で女性にも人気の一品です。