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타키자와 토쿠죠 혼죠조 (瀧澤 特醸（本醸造）)

도쿠베츠 혼죠조 (特別本醸造酒)

신슈 메이조 주식회사

(信州銘醸株式会社)

타키자와 (瀧澤)

たきざわ (takizawa)

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Specifications

Region

나가노현 (長野県)

Sake Type

도쿠베츠 혼죠조

Rice Polishing Ratio

59%

Flavor Profile

43334FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

国産

Water

依黒曜の水

Yeast

自家培養酵母

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Features

フルーティー・フローラル
熟したバナナ
ナッティー・ハニー
米粉
味わい
まろやか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

気取りのない円やかな味わい。軽い口当たりで喉越し爽やか。コストパフォーマンスの良いテーブル酒として、晩酌のお供に定番酒としておすすめです。