미이노고토부키 준마이 고치네레 (三井の寿 純米 コチネレ)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor
Ingredients
Rice
吟のさと
Water
小石原川伏流水
Yeast
協会9号
Base Ingredients
米、米麹
Features
フルーティー・フローラル
リンゴ
味わい
華やかジューシー
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
소바･우동･면류
Features
クアドリフォリオやポルチーニと同じお米、吟のさとを仕様していますが、9号酵母を仕様して香りより味重視のお酒になっています。