호나미 준마이긴조 무로카나마겐슈 고햐쿠만고쿠

호나미 준마이긴조 무로카나마겐슈 고햐쿠만고쿠 (帆波 純米吟醸 無濾過生原酒 五百万石)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

주식회사 우오즈 주조

(株式会社魚津酒造)

호나미

호나미 (帆波)

ほなみ (honami)

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Specifications

Region

토야마현 (富山県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

55%

Flavor Profile

42302FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
1
Dry flavor

Ingredients

Rice

石川県産五百万石

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

해산물・해산물 요리

Features

今年の五百万石は溶けにくく、仕込にはとても難儀しましたが、丁寧に醸した分、スッキリとした切れ味且つ穏やかな香りが特徴となる酒に仕上がりました。